Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. baca juga : Ini Dia Jenis-Jenis Ikan Rainbow Tebaik dan Termahal Tak sedikit yang bisa membedakan antara indukan jantan dengan indukan betina ikan ini, krena sekarang ini para pembudidya sudah ada di seluruh daerah-daerah Indonesia. Jika ikan tersebut jantan, maka jika lubang merah diurut akan keluar cairan. Lenjer merupakan bentuk pempek yang paling mudah dibuat. Penjelasan tersebut menjadi salah satu alasan pempek ini disebut dengan pempek kapal selam. Sisihkan. Copyright 2019 © PT Sumber Hidup Makmur Sejahtera, Kue Bawang Renyah Hadir dengan Wajah Baru, Lebih Enak. Terakhir, masukkan daun bawang dan aduk sekali lagi. #1. Begitu pula selanjutnya, saat ikan tenggiri memiliki harga yang melonjak tajam dapat digantikan dengan ikan kakap atau ikan gabus. Oke selamat mencoba di rumah. Untuk Anda yang penasaran pempek mudah ditemukan di berbagai pusat jajanan kota atau Anda ingin mencoba resep ikan tenggiri sebagai olahan pempek juga bisa. Biasanya lenjer ini juga digunakan menjadi lenggang. Usia dewasa tercapai setelah 2 tahun atau ketika memiliki panjang tubuh 81-82 cm. 2. Ketika ikan jantan siap kawin, alat kelamin tersebut juga akan berubah warna menjadi kemerahan serta mengeluarkan cairan putih sperma. Nah jika anda tertarik untuk mencobanya berikut resep ikan tenggiri kuah kuning yang bisa anda buat di rumah. Didihkan air dan masukan adonan pempek yang telah dibentuk tadi ke dalamnya, masak hingga terapung, kemudian angkat dan dinginkan. Ikan tenggiri banyak dimanfaatkan orang karena durinya yang mudah dilepas. Adonan pempek keriting sama dengan pempek lenjer. Namun, lain halnya dengan kucing yang masih baru lahir atau kucing yang masih anak atau kitten. Banyak orang yang menyukai ikan ini sehingga dijual dalam bentuk yang masih segar, di keringkan, bahkan ada yang menjual nya setelah diolah menjadi makanan yang lezat. Jenis tenggiri betina ukurannya lebih besar dan lebih panjangnya umur lebih dari yang jantan. Ikan kecil jenis anchovy (semacam ikan haring) merupakan … Selain dijadikan pempek, ikan tenggiri juga diolah menjadi kemplang dan kerupuk. Kemudian pempek keriting. Untuk menghindari lengket saat pembentukan, taburi tepung sagu di tangan Anda. Sama halnya dengan pempek telor kecil, bentuknya sama seperti pempek kapal selam. Banyak dari kita yang mengenal pempek terbuat dari ikan tenggiri. Biar lebih … Morfologi Ikan cupang berkelamin jantan mempunyai ciri khas sebagai berikut : Tubuhnya langsing. Meskipun tidak mengurangi rasanya, tampilan yang berbeda tentu akan membuat konsumen bertanya-tanya. Jangan lupa tambahkan garam. Setelah itu, masukkan asam jawa, bawang putih dan cabai rawit yang sudah dihaluskan. Habitat . Meskipun cara membedakan ikan tongkol berjenis kelamin jantan dan betina terbilang cukup sulit namun dengan seiringnya waktu dan pengalaman … Karakteristik Ikan Cupang Jantan. Dalam pemeliharannya, ikan hias cukup mudah untuk dipelihara atau dibudidaya yaitu dengan ditempatkan diwadah aquarium kaca ataupun kolam semen ataupun terpal sebagai habitat buatan tempat ikan hidup dan berkembang biak.Diketahui terdapat 25.000 jenis ikan telah teridentifikasi di seluruh dunia, dan diperkirakan masih ada yang belum teridentifikasi (Moyle,1988). Ikan ini mudah dijumpai di pasaran dan biasanya dijual berdasarkan jenis kelaminnya. Jenis makanan ikan tenggiri ini adalah ikan-ikan kecil karena ikan ini tergolong ke dalam hewan karnivora. Nah teman – teman, resep pempek ikan tenggiri enak sudah bisa anda buat, silahkan dicoba dan kabarkan kepada kami bagaimana rasanya. Ikan Platis atau yang biasa disebut sebagai ikan pedang (sword tail fish) adalah salah satu jenis ikan hias yang paling mudah untuk dikembang biakkan. Baik untuk kita jantan atau ikan betina, ambillah gonadnya dan pindahkan menurut kelaminnya. Untuk anda yang mempunyai usaha Kecil atau Menengah yang bergerak dalam bisnis olahan ikan seperti, Usaha RUMAH MAKAN SEAFOOD, PEMPEK, MODEL, TEKWAN, BAKSO IKAN, SIOMAY, OTAK-OTAK, KERUPUK IKAN, dan sebagainya. Seperti yang lainnya, ikan tenggiri juga memiliki omega 3. Aduk rata dan tambahkan tepung kanji, minyak dan semua bumbu – bumbu. Ikan Belida . Tunggu sampai mendidih dan gula melebur. Awalnya sebelum ikan tenggiri, pempek menggunakan ikan belida. 300 gram daging ikan tengiri (digiling halus), 5 sendok makan ebi, rendam dengan air hangat, sangrai haluskan hingga lembut. Biasanya, ikan tenggiri betina badannya lebih besar dan usianya pun lebih panjang daripada tenggiri jantan. Resep ikan tenggiri sebagai olahan pempek di atas bisa kamu gunakan sebagai pembuatan lenjer atau pempek keriting. Masukkan pempek yang sudah terbentuk ke air yang mendidih. Hanya saja pada menu ikan tenggiri kuah kuning, tampilannya jauh lebih basah di karenakan kuah yang di gunakan cukup banyak. Dan di sini kami senaraikan apa yang mudah untuk dimasak, dan yang pasti apa yang si manja suka. Jangan lupa juga, baca dan coba resep masakan lainnya seperti : Musim haji merupakan momen yang sangat spesial, selain mereka yang …, Lumpia Semarang memang sudah terkenal. Terkadang kita lebih baik membeli saja ketimbang membuat, karena tinggal menunggu beberapa menit dan langsung dapat kita makan. Jual … 2 buah cabai (jika suka pedas,bisa di tambah), di iris. Berikutnya bisa disantap dengan pempek. Setelah itu kemudian ambil 50 gram adonan, bentuk bulat panjang dan kemudian sisihkan terlebih dahulu. Baca juga: Ikan Gabus, Manfaat dan Cara Budidayanya Yang Efektif. Langkah pertama buang duri dari ikan tenggiri terlebih dahulu. Jadi kalau anda mau membuat hanya untuk sedikit orang, anda bisa kurangi ukurannya. Anda juga boleh goreng ikan tenggiri dengan garing, kisar dan hidangkan bersama bubur kosong atau pasta. Kemudian masak hingga mendidih dan gula larut, setelah itu angkat kemudian saring dan didihkan sekali lagi. Ikan tenggiri memiliki ciri tanpa sisik dan berwarna abu-abu mengkilat. Resep pempek ikan tenggiri pada dasarnya tidak terlalu sulit bagi anda yang mau belajar membuatnya. Kami siap Suplai Dalam kapasitas banyak ataupun sedikit. Namun banyak pula warung pempek yang menjual pempek berbahan Ikan Gabus. Apa saja itu ? Ikan Belida mempunyai ciri corak totol seperti totol macan tutul bila dibandingkan dengan Ikan Putak yang … Nah mungkin itu dia cara membedakan ikan gabus betina dan jantan, pemula pun pasti akan mudah mengetahui jenis kelamin ikan gabus yang dilihatnya. Selain itu, guppy jantan memiliki corak yang berbeda beda. Namun, jika Anda ingin membuat pempek kapal selam atau telur kecil tinggal menambahkan isian telurnya. Terbukti setelah menjadikan ikan tenggiri sebagai bahan utama, pempek berhasil menarik perhatian konsumen. Jual Harga Ikan Tenggiri jantan giling dengan harga Rp95.000 dari toko online Uca Frozen Food, Kota Tangerang Selatan. Untuk kolam pemijahan ini juga berfungsi sebagai tempat untuk penetasan telur dan juga pemeliharaan larva. Ikan tenggiri memiliki daging gurih dan lezat yang berbeda dari jenis ikan lainnya. Selain itu telur yang digunakan dikocok terlebih dahulu, tidak sama dengan kapal selam yang menambahkan satu telur utuh di dalamnya. 3. Untuk membuat empek empek adaan tak jauh berbeda dari pempek palembang lainnya. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. Aduk rata dan diamkan selama 20 menit. Siap digunakan. Angkat lalu tiriskan. Resep ikan tenggiri bahan utama pempek. Mudah bukan, memang bisa dibilang daging ikan tenggiri jauh lebih mudah di olah di banding ikan laut manapun dari jenis yang sama. Pempek ikan tenggiri sering diasumsikan sebagai pempek dengan kualitas terbaik. Dan terakhir untuk menentukan ikan gabus jantan atau betina ialah dari lubang merahnya. Habitat Ikan Belida Ada di Sumatera, Semenanjung Malaya, Kalimantan, dan Jawa. Namun, Anda harus lebih cermat dalam memilih ikan. Pempek kapal selam memiliki jenis menyerupai kantung dengan isi telur di dalamnya. Ikan tenggiri merupakan ikan laut yang sering digunakan dalam membuat pempek, tekwan, ataupun siomay. Habitat ikan discus ini pada mulanya terdapat pada rawa-rawa daerah Amerika Selatan yang hidup di alam bebas. Tetapi ada loh cara untuk membedakan mereka, berikut ini okdogi akan menjelaskan bagaimana cara untuk membedakan antara anak kucing jantan dan betina. Ya tenggiri kuah kuning bisa dibilang tampilannya hamper mirip dengan Ikan Pesmol ala Jakarta. Panaskan air untuk merebus pempek tambahkan minyak goreng. Ulek cabe rawit dengan air matang dan garam hingga lembut kemudian sisihkan. Ikan tenggiri memiliki morfologi yang bisa dikatakan unik dan berbeda dengan jenis ikan yang lainnya. Oleh karena itu, sebagian penjual pempek mengakali dengan ikan tenggiri dan nyatanya rasa tidak kalah enak. Namun, bedanya hanya dibuat ukuran lebih kecil. Selain itu ikan tenggiri betina memiliki masa hidup yang lebih yaitu bisa hingga 11 tahun. Aduk hingga merata dan halus anda bisa menggunakan. Cari produk Sosis lainnya di Tokopedia. Tambahkan 800gr sedikit demi sedikit, kemudian aduk secara perlahan agar pempek tidak mengeras. Langkah selanjutnya, panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai harum. Biar lebih cepat, oke langsung saja kita mulai resep membuat pempek ikan tenggiri ini dengan menyiapkan bahan – bahan dan bumbu nya. Pempek memiliki berbagai jenis bentuk yang umumnya sudah terkenal. Ikan tenggiri betina dapat hidup selama 11 tahun. Ikan Tenggiri Giling Jantan: Rp 124.000: Ikan Tenggiri Giling Kulit : Rp 32.000: Ikan Tenggiri Giling Fresh: Rp 115.000: Ikan Tenggiri Giling Frozen: Rp 88.500: Ikan Tenggiri Betina Super Giling Segar: Rp 190.000: Ikan Tenggiri Giling Daging Murni: Rp 125.000: Ikan Tenggiri Giling Kualitas Ekspor: Rp 122.000: Harga Ikan Tenggiri Asinan. Misalnya ikan tongkol, ikan tongkol memiliki daging berwarna hitam, sehingga saat dicampurkan dengan  bahan-bahan lainnya pempek akan lebih dominan warna hitam. Kemudian tambahkan cabe merah dan daun jeruk. Namun data lainnya dari masing-masing gonad tersebut jangan sampai hilang atau tercampur sehingga menyusahkan analisa selanjutnya. Berikut ini beberapa aneka masakan ikan tenggiri yang bisa anda coba dirumah yang bisa dijadikan sebagai menu harian anda. Makanan khas Palembang ini tidak hanya berada di Sumatera kok. Ikan tenggiri mayoritas berada di perairan laut Sumatera. Cukup dengan tempat secukupnya, satu pasangan ikan ini bisa menghasilkan Puluhan anak. Melihat banyaknya populasi ikan tenggiri, warga sumatera memanfaatkan momen tersebut untuk mengolah makanan yang berbahan dasar dari ikan ini. Lenggang sendiri adalah pempek lenjer yang dipotong-potong kemudian digoreng bersama telur. Panaskan minyak goreng lalu goreng pempek hingga berubah warna menjadi kuning kecoklatan, kemudian angkat dan potong – potong, Didihkan air dengan gula merah, cabai merah, cabai rawit, bawang putih, tong cai dan semua bumbu lainnya. Warna Ikan Guppy Betina ( Bawah ): Pada umumnya ikan guppy betina warna tubuhnya abu abu pucat atau perak. Untuk menghidangkannya cukup mudah , atur potongan pempek di dalam mangkuk , siram dengan saus pempek dan taburi dengan bubuk ebi yang telah disangrai, hidangkan selagi hangat ditambah dengan potongan mentimun dan sambal rawit sebagai pelengkap. Rebus air bersama gula aren. Perbedaan Ikan Tenggiri Jantan Dan Betina. Sepintas Ikan Gabus nampak seperti lele namun … Bahan pempek. Nah gimana?? Untuk Anda yang penasaran pempek mudah ditemukan di berbagai pusat jajanan kota atau Anda ingin mencoba resep ikan tenggiri sebagai olahan pempek juga bisa. Otak-otak sendiri diketahui juga berasal dari daerah Sumatera. Ikan ini adalah ikan air tawar yang bersifat karnivora. Ikan tenggiri sendiri memiliki banyak macam manfaat yang bisa Anda nikmati. Sekarang kita akan memulai untuk membuatnya, yuk inilah cara membuatanya : larutkan tepung terigu dengan air, masak sambil diaduk sampai mendidih, angkat dan tuang adonan terigu tersebut ke dalam ikan yang telah digiling. Tunggu hingga pempek mengapung. Di beberapa negara, ikan tenggiri menjadi komoditas perikanan laut yang paling utama karena memiliki nilai komersial tinggi. Tidak hanya di kawasan kota …, Lontong Balap merupakan makanan asal kota Surabaya yang unik dan …, Sate Bandeng – Siapa yang tidak kenal dengan makanan ini. Ada pelbagai resepi yang anda boleh cuba dengan menggunakan ikan tenggiri ini. Bagi anda yang ingin membuat pempek adaan asli palembang cobalah resep pempek adaan yang mudah praktis dan sederhana berikut ini.Resep Pempek Adaan Ikan Tenggiri Asli Palembang Bahan Pempek Adaandaging ikan tenggiri 1 kg ( haluskan/blender )tepung terigu 100 grtepung kanji 500 grwortel 2 buah ( kupas, … Saus siap untuk digunakan, Rebus cabai rawit hingga matang, angkat, tiriskan. Resep Pempek Ikan Tenggiri Enak dan Mudah – halo penikmat kuliner semua, sekarang tabloidkuliner.com akan berbagi info tentang “Resep Pempek … Misalnya resep ikan tenggiri gulai atau Anda juga bisa mencoba cara membuat otak otak ikan tenggiri. Resep pempek ikan tenggiri pada dasarnya tidak terlalu sulit bagi anda yang mau belajar membuatnya. Ikan tenggiri betina dapat hidup selama 11 tahun. Ikan tenggiri betina ukurannya lebih besar dan usianya lebih panjang dibanding jantan. Biasanya ikan tenggiri ini dicampurkan dengan tepung tapioka atau tepung kanji. Dapat kita ambil contoh seperti pempek dan tekwan. Ikan tenggiri mempunyai morfologi tubuh yang … 4. Secara umum, tenggiri betina mampu bertahan hidup hingga 11 tahun. Jika sudah mengapung tiriskan pempek. Kelezatan dari daging itulah menjadikan ikan tenggiri dijual mahal oleh para nelayan dan pedagang di pasar. Untuk pemijahannya bisa dengan mencampurkan indukan jantan dan betina di kolam khusus, setelah terjadi perkawinan ambil indukan jantan dan betina tersebut dan sisakan hanya telurnya saja. Ikan tenggiri betina ukurannya lebih besar dan usianya lebih panjang dibanding jantan. kita simak berikut ini : Memang cukup banyak bahan dan bumbunya, tapi anda tidak harus menyiapkan semuanya, cukup yang ingin anda buat saja, dan perlu diketahui resep pempek ikan tenggiri lembut ini dengan ukuran diatas bisa untuk 7 orang. lantas ikan apa saja yang paling enak untuk dibuat pempek? Tidak lupa dinikmati dengan kuah cuka. Lalu ada Ikan Gabus yang banyak digunakan warga Palembang untuk membuat pempek untuk keperluan sehari-hari atau pada saat ada hajatan. Cara membuatnya hanya dengan menggulung adonan hingga terbentuk panjang. Namun tahukah Anda, bahwa pempek juga bisa dibuat dari jenis ikan lain? Saat proses pemasakan pempek ini akan jatuh ke dalam air rebusan kemudian tenggelam di dasar. Membuat pempek selain dengan resep ikan tenggiri tidak menjadi masalah. Berikutnya kapal selam, nama pempek yang unik ini sempat menarik perhatian mengapa dinamakan kapal selam? Kali ini, Resep Masakan Indonesia mencoba untuk berbagi kepada teman – teman semua, bagaimana cara membuat pempek yang berbahan dasar ikan tengiri. Membentuk keriting pempek menggunakan alat khusus dari Palembang, yaitu pirikan. Kedua jenis ikan ini termasuk ikan nokturnal atau aktif mencari makan pada malam hari, sehingga waktu yang tepat untuk mencari ikan ini ketika mendekati matahari terbenam hingga tengah malam dan umpan yang biasa digunakan untuk memancing ikan ini adalah udang hidup. Lenjer memiliki bentuk memanjang. Gonad dikelompokkan ke dalam beberapa kelompok mulai dari yang terendah sampai … Ikan tenggiri Papua (Scomberomorus multiradiatus) adalah ikan endemik Papua yang tertangkap hanya di sekitar perairan Merauke. Terkadang kita lebih baik membeli saja ketimbang membuat, karena tinggal menunggu beberapa menit dan langsung dapat kita makan. Jika masih kurang yakin, untuk lebih jelasnya Anda bisa mencari resep ikan tenggiri untuk pempek kapal selam di internet. IKAN TENGGIRI GILING JANTAN/ BULAT/ BATANG. Apabila sudah matang, angkat dan sajikan selagi hangat. Padahal ada jenis ikan yang dapat menghasilkan pempek kualitas super. Ukuran duri ikan tenggiri besar, sehingga memudahkan Anda untuk melepasnya secara perlahan. Selain membuat pempek, resep ikan tenggiri lainnya juga sering dijadikan menu makan utama. Cara Membedakan Ikan Molly Jantan dan Betina: Ada banyak sekali jenis ikan hias yang cantik dan sangat bagus untuk kalian pelihara di dalam baik di dalam aquarium maupun bak kolam milik kalian di rumah, guna untuk semakin mempercantik suasana asri rumah kalian.. Memelihara ikan hias di akuarium kaca sendiri terbukti dapat memperindah ruangan didalam rumah, gedung kantor, maupun sekolah, … Itu karena keduanya memiliki kesamaan baik bentuk dan juga warna. Beberapa yang sering Anda lihat atau dengar adalah lenjer, kapal selam, telur kecil, dan pempek keriting. Itulah beberapa penjelasan mengenai cara membedakan ikan tongkol jantan dan betina yang perlu diperhatikan dengan baik karena sangat penting dibutuhkan untuk proses budidaya dan pemeliharaan atau pembesaran ikan tongkol tersebut. Campurkan ikan tersebut dengan garam, penyedap makanan secukupnya, minyak makan, minyak sayur, dan air dingin. Meskipun tenggiri betina bisa bertahan hingga 11 tahun. …, Resep Uta Dada – Keaneka ragaman masakan Indonesia tidak hanya …. Ikan tenggiri adalah salah satu ikan laut yang paling sering di konsumsi dan menjadi favorit para koki untuk di olah. Gonad ikan jantan kelompokan tersendiri demikian pula gonad ikan betina. Untuk penyebaran ikan ini juga cukup luas, dari kawasan Pasifik Barat di Afrika utara dan laut merah hingga peralihan Australia, Indonesia, Fiji hingga China dan Jepang. Apakah bentuknya seperti kapal selam? Alat kelamin belida jantan berbentuk tabung dengan ukuran yang lebih kecil dibandingkan dengan kelamin betina. Gerakan ikan cupang jantan tentu memiliki gerak yang sangat lincah dan gesit, tapi tidak menutup kemungkinan ikan cupang betina memiliki gerak yang gesit juga; Ekor (caudal fin) dan sirip (ventral fin/dasi) lebar dan panjang. Jika anda ingin berkreasi lagi dengan menggunakan olahan daging ikan tenggiri, anda bisa membuatnya menjadi menu baru seperti menu ikan tenggiri kuah kuning yang satu ini. Kolam ini akan efektif jika dibuat dari beton dan sebelum digunakan kolam harus dibersihkan dari … Ikan tenggiri betina memiliki ukuran yang jauh lebih besar dibandingkan dengan jantan. Sembari menunggu mendidih, bentuk pempek sesuai dengan keinginan. Cuci ikan tenggiri dan balur dengan perasan jeruk nipis, bawang putih dan garam. Dalam Rata-rata, ikan ini dianggap telah dewasa setelah melewati rentang waktu hidup dua tahun atau ketika panjang tubuhnya melebihi 82 cm. Mudahnya Membuat Pempek Lenjer Ikan Tengiri | Yuk Bua Sekarang ! Cara Membedakan Ikan Cupang Jantan Dan Cupang Betina, majalahikan.com | dalam membudidayakan ikan hias, terkadang membedakan jenis kelamin antara ikan hias jantan dan juga betina merupakan sesuatu hal yang sulit, seperti misalnya ikan discus.Ikan discus ini sulit ditentukan mana ikan jantan dan mana yang ikan betina. 1kg ikan tenggiri; 2sdm garam; Penyedap makanan ; 2sdm minyak makan; 5sdm minyak sayur; 1 gelas air dingin; 800gr sagu tani; Air untuk merebus pempek; 2sdm … Aduk rata. Usia dewasa tercapai setelah 2 tahun atau ketika memiliki panjang tubuh 81-82 cm. Pemanfaatan ikan ini oleh masyarakat lokal dengan tingkat produksi mengalami peningkatan dari tahun ke tahun. Jika sudah, panaskan margarin dengan api kecil dan goreng ikan sampai matang kekuningan. Rasa pempek yang kenyal sangat lezat bagi para konsumen. Anda bisa menggunakan jenis ikan lainnya. Nugget ikan tenggiri ini bisa jadi menu favorit barumu, karena selain enak, bergizi, nugget ikan tenggiri mudah dibuat. Your email address will not be published. Ikan tenggiri salah satu ikan laut yang digemari oleh banyak masyarakat, selain rasa dagingnya yang empuk dan nikmat ikan tenggiri memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Namun karena jumlahnya yang sedikit, ikan belida dijual mahal. Untuk membedakan antara ikan jantan dan betina, dibawah ini saya punya sedikit ulasannya untuk anda. Untuk membedakan suatu individu ikan baik ikan jantan maupun ikan betina kita dapat memperhatikan ciri- ciri seksual yang dimilikinya yaitu ciri seksual primer atau … PEMPEK adalah salah satu makanan asli Indonesia yang banyak disukai karena rasanya segar dan gurih akibat perpaduan antara kuah dengan pempek yang terbuat dari ikan. Ikan tenggiri memiliki banyak kandungan vitamin, lemak dan glikogen yang bermanfaat untuk tubuh. Kali ini, Resep Masakan Indonesia mencoba untuk berbagi kepada teman – teman semua, bagaimana cara membuat pempek yang berbahan dasar ikan tengiri. Warna Ikan Guppy Jantan ( Atas ): Ikan guppy jantan untuk warna jauh lebih berwarna ketimbang guppy betina, itu karena untuk menarik pasangan. Lalu tuang air dan masak sampai kuah mendidih dan mengental. Mereka biasanya masih belum mempunyai perbedaan yang signifikan antara jantan dan betina. Uleni hingga menjadi adonan yang kalis. Kemudian saring kuah cuka.
Corral Boots On Sale, How Many Female Smurfs Are There, Gi Joe Books, Kori Bustard Facts, Shalane Flanagan Baby,
ikan tenggiri untuk pempek jantan atau betina 2021